盘锦城市里的“年味儿大集”

盘锦城市里的“年味儿大集”

“大集”,一般存在于乡镇街头,浓浓的乡土气息、火火的喜庆氛围,总是令人难以忘记。如今,这个令人梦绕魂牵的“大集”被搬到了城里,1月10日,兴隆台区的“百年福街”格外热闹,这里正举办“百年福街,福润盘锦”盘锦年味儿大集。在这里,那些原汁原味的元素完整地呈现在市民面前,大家在温馨幸福中深深地体会着它的味道。

冬日暖阳,天朗气清,位于向海大道西侧的百年福街在人流、车流、红灯、彩门的映衬下越发显得喜庆,中国古典建筑、福文化主题街区,此时焕发出诱人的风姿。

一进福街,浓浓的年味儿扑面而来,堆成小山的大红枣、现炸现卖的小米面锅巴、红红火火的春联福字,那味道、那场面,与记忆中的大集一般无二。

最火的要数本次大集的主会场――福街3号馆,10000多平的偌大建筑内摆满了各种摊位,来自全国300多个县区的特色农产品在这里一一呈现。内蒙的亚麻籽、云南的小黄姜、哈尔滨的红肠、东阿的阿胶,还有牛庄的馅饼、鞍山的梨、辽渔的海鲜、盘锦的米……不仅有美食,还有榆树剪纸、靳式糖画、旭东铝艺、小亮沟纬编等非遗项目展示,人流穿梭中,不时有手拿麦克、相机的媒体人驻足采访,一问才知,原来大集吸引了包括央视、辽台等10多家官方及网络媒体的关注。

辽渔集团带来的深海海鲜吸引了众多目光,莫桑比克玫瑰红虾、阿根廷红虾、野生虾仁,琳琅满目的海鲜令人目不暇给,这里真是美食爱好者的福音,特别是2尺多长的渤海湾刀鱼,洁白鲜亮、细腻饱满,一看就是刀鱼中的上品。工作人员介绍说,这种刀鱼眼睛小、颜色白,肉质鲜嫩,虽然比其他品种贵一点,但口味绝对会令你意想不到。

一个叫“会说话的鹤元‘蛋’”的摊位引起了笔者的注意,鸡蛋怎么会说话?面对笔者的疑问,经营业主印晓红笑起来,“人们不是说‘精美的石头会唱歌’吗,我们这个也是创意,叫做‘美味的鸡蛋会说话’。”印晓红告诉笔者,她们公司的蛋鸡用灵芝粉喂养,这样的鸡蛋叫做功能蛋,是100%的绿色食品,而且富含蛋白质、氨基酸,对儿童的成长特别有利。印晓红还特意叮嘱,这种鸡蛋一定要煮着吃,否则会破坏它的营养元素。这里还有虫草鸡蛋、海鸭蛋、醉蟹等产品,都是绿色无公害,味道鲜美、营养健康。

转着转着,一个叫做“百香果”的产品映入笔者眼帘。这分明是南方的水果,而经营摊主却是个地道的东北人。一问才知,这种水果就产自兴隆台区近郊的二十里村,而它的主人则是“南果北种”的乡村带头人姜传波。“百香果产自南方,具有很强的美容减肥功效,是女孩们追捧的健康水果。我把它引种过来,有两个目的,一是让北方人能够吃到更新鲜的南方水果,另一个是实现南果北种,探索农业种植的新模式。”姜传波告诉笔者,“现在试种成功了,下一步将扩大生产,吸引更多的人加入进来。”姜传波还试种成功了芭乐、凤梨、无花果等南方水果,“村里很多人都在等待观望,如果这个模式能产生良好效益,一定会有更多的村民加入进来,到那时,我的探索或许成为村民致富的新途径。”姜传波笑着说,眼里充满了希望。

据活动主办单位盘锦福街商业管理有限公司董事长沈殿新介绍,本次年味儿大集以“百年福街,福润盘锦”为主题,以“传承民俗、弘扬文化、促进流通、消费扶贫”为目的,将全国、省内特色优质农副产品、旅游资源、民俗文化带到市民身边,通过多元化的宣传手段,打造一个集扶贫、文化、娱乐、购物于一体的地标式“年”文化市集。大集将历时10天,活动之一是火树银花不夜天。引进四川自贡彩灯30余组,在原有古建筑的基础上,运用灯光理念,汇集“福”文化和“喜”文化元素,打造出艺术又亲民、传统又时尚、热闹又唯美的光影盛宴。活动之二是欢天喜地迎新春。现场邀请来自前进歌舞团、辽宁歌舞团及盘锦各街道的演出团队,辽宁卫视、各地方电视台及盘锦市融媒体发展中心主持人助演,向广大市民游客呈现一场喜迎新春的视听盛宴。活动之三是雅俗共赏庆团圆。活动期间,来自省内外的民俗文化传承人、民俗文化艺人、书画家将在现场进行作品展示,并与观众互动。或挥毫泼墨、或纤手编织、或吹拉弹唱,将年味儿大集打造成为文化盛宴。活动之四是琳琅满目南北货。这里将汇集全国贫困地区名优特农副产品、省内和盘锦地域特色产品以及优秀非遗文创作品,品种齐全、琳琅满目,近千种的各类产品让年味儿大集真正成为百姓的年货盛宴。

年味儿大集开幕首日,来自全国各地近200个经营业户齐聚于此,室内123个摊位、室外70个摊位皆摆满地域特产和文创产品,前来赶集的市民游客达到2000多人。

来源:福尚兴隆

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